La dénutrition
Définition de la denutrition
Fréquence et population à risque

Conséquences de la dénutrition
Influence de la dénutrition
Risque de complications

Prise en charge de la dénutrition
Signes d’alerte et de surveillance
Complémentation nutritionnelle orale
Nutrition artificielle

Causes de la dénutrition
Diminution des apports oraux
Perturbation du métabolisme
Impact des traitements

Dépistage de la dénutrition
Critères anthropométriques
Besoins énergétiques de base
Bilan alimentaire