Articles de la catégorie : Conseils nutrition

Mis en place en 2016 dans le cadre de la loi de modernisation du système de santé, le Nutri-Score est apposé sur un certain nombre d’étiquetages de produits alimentaires. Plébiscité par certains, décrié par d’autres, le Nutri-Score se présente comme un outil pour aiguiller le consommateur dans ses choix alimentaires. Prochainement, le Nutri-Score devrait évoluer pour mieux répondre à ce besoin. Explications.

Entre 2020 et 2022, deux personnes sont décédées en France des suites d’une intoxication par une plante sauvage mortelle, le colchique. Le colchique peut être facilement confondue avec une plante sauvage comestible et très appréciée des connaisseurs, l’ail des ours. Voici quelques conseils pour partir en cueillette en toute sécurité !

La cystite désigne une infection urinaire localisée au niveau de la vessie. Fréquente chez la femme, elle est en général sans gravité. Certaines femmes particulièrement sujettes aux cystites souffrent néanmoins de nombreuses récidives. Pour tenter de les prévenir, la canneberge est souvent conseillée, bien que son efficacité pour une telle indication ait longtemps fait débat. C’est sans compter les conclusions d’une nouvelle analyse attestant que la canneberge aiderait à réduire le nombre d’infections urinaires dans diverses situations cliniques.

Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer au moins 5 fruits et légumes par jour. Goji, physalis, açaï, cranberry, … plusieurs baies font régulièrement parler d’elles pour leurs bienfaits sur la santé. Dernière en date, les myrtilles. Une récente étude américaine vante leurs mérites pour la santé du cœur et du cerveau. Explications.

En France, comme dans les autres pays développés, les aliments transformés et ultra-transformés occupent une part croissante de l’assiette quotidienne. Déjà ciblés dans l’étude française NutriNet-Santé pour leurs effets délétères sur la santé, ces aliments sont à nouveau pointés du doigt par une nouvelle étude publiée dans la revue scientifique The Lancet Planetary Health, cette fois-ci pour leur lien avec différents cancers. Explications.

Le régime cétogène, encore appelé le régime kéto, qui repose sur une réduction importante des apports alimentaires en glucides, fait de plus en plus d’adeptes. Actuellement, se tient un grand congrès international de cardiologie, organisé par l’American College of Cardiology. A cette occasion, des chercheurs ont présenté des travaux suggérant pour la première fois que le régime cétogène pourrait doubler le risque cardiovasculaire. Explications.

En cette nouvelle année, les bonnes résolutions sont de mise. Parmi elles, celle de manger sainement. Et si en plus d’être bonnes pour la santé, certaines habitudes alimentaires saines pouvaient aider à réduire le risque de décès prématuré ? C’est ce que suggère une récente étude américaine dont les résultats ont été publiés en ligne dans le Jama Internal Medicine.

La stéatose hépatique non alcoolique désigne une maladie du foie liée  à  une consommation excessive de sucres et de graisses. Elle se caractérise par une accumulation de graisses au niveau du foie avec risque d’inflammation et de cirrhose. Et si cette maladie avait également un impact sur la santé cérébrale ? C’est ce que suggère une récente étude selon laquelle la stéatose hépatique non alcoolique pourrait conduire à des troubles neurologiques.

Les résolutions de début d’année vont inciter plus d’un Français à faire un régime pour perdre le poids pris pendant les fêtes. Mais comment s’assurer de ne pas reprendre le poids perdu dès la fin du régime ? Une récente étude donne quelques indices pour mieux comprendre la reprise de poids après un régime. Explications.

Le colorant alimentaire, référencé E129 (Allura Red), est un colorant rouge de synthèse, qui appartient à la famille chimique des composés azoïques. En raison de ses potentiels effets néfastes sur la santé, il est interdit dans plusieurs pays européens

Les adeptes du jeune intermittent sont de plus en plus nombreux, mettant en avant des effets bénéfiques sur la santé de ce mode d’alimentation sous contrôle. Mais qu’en est-il réellement ? Le jeune intermittent a-t-il des effets positifs sur les pathologies métaboliques, sur la prise de poids ? Une récente conférence organisée à l’occasion du 38ème congrès de la Société Française d’Endocrinologie permet de faire le point sur les connaissances actuelles…

Et si une alimentation riche en flavonols antioxydants pouvait aider à ralentir le déclin cognitif lié à l’âge ? C’est ce que suggère une récente étude américaine publiée dans la revue Neurology de l’American Academy of Neurology…

Les cucurbitacées, la grande famille des courges, ne rassemblent pas moins de 800 espèces. Si de la plupart sont comestibles, les courges amères sont toxiques et sont responsables chaque année d’intoxications parfois graves. Santé Sur le Net vous donne quelques conseils pour consommer les courges en toute sécurité…

Les sucres : petite plongée dans l’univers du sucre, de ses différentes sources jusqu’aux édulcorants qui entretiennent le goût du sucré sans élever la glycémie.

En France, selon les estimations, deux millions de personnes sont touchées par la dénutrition, en particulier des personnes âgées et des personnes malades. Du 18 au 25 novembre 2022, se déroule la semaine nationale de la dénutrition, qui rassemble plusieurs milliers d’actions sur tout le territoire…

Le syndrome des jambes sans repos, parfois appelé les impatiences, perturbe profondément le sommeil et peut ainsi altérer considérablement la qualité de vie. Le magnésium peut-il aider les patients à soulager leurs symptômes ? Certaines études suggèrent une réponse positive à cette question, mais les apports en magnésium ne doivent cependant pas dépasser certaines doses, sous peine de provoquer des effets secondaires parfois graves …

Les FODMAP, pour Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols, sont régulièrement pointés du doigt dans le syndrome du côlon irritable, qui touche de nombreux Français. Mais quels sont les mécanismes reliant ces sucres présents dans l’alimentation et la survenue des symptômes du côlon irritable…

La dénutrition menace plus de 30 % des patients hospitalisés, avec des conséquences parfois importantes sur leur santé. Si les recommandations préconisent d’administrer des supports nutritionnels à ces patients, est-ce efficace en réalité ? Des chercheurs suisses ont réalisé une étude pour tenter de répondre à la question sur l’intérêt d’un suivi nutritionnel chez les patients dénutris.

Les patients sous hémodialyse constituent une catégorie de personnes à risque de présenter un état de dénutrition. Des chercheurs ont publié les résultats de la première enquête nationale sur la dénutrition dans les centres lourds d’hémodialyse en France.

Les causes de la dénutrition, qu’elle concerne des patients jeunes ou âgés, sont multiples. Parmi elles, figure la dysphagie, un trouble qui peut avoir de graves conséquences sur la santé. Santé Sur le Net revient sur la définition et …