Vin rouge et mode de vie méditerranéen, pour vivre plus longtemps ?

Le French Paradox, concept né il y a plus d’une vingtaine d’années, découle d’un fait statistique surprenant, observé par les épidémiologistes français dans les années 80 : les français ont un taux de mortalité cardiovasculaire réduit, malgré une consommation de gras et de tabac équivalent à ceux des autres pays industrialisés. Comment l’expliquer ? Un lien serait fait avec la consommation modérée de vin, et du vin rouge en particulier.

Lire la suite

Le sel, une question d’équilibre !

En effet, le sel, tout comme un grand nombre de nutriments tels que les lipides, les protéines, les glucides ou encore les minéraux, est indispensable pour notre organisme. Cependant, une consommation excessive peut favoriser le développement de certaines maladies.

Lire la suite

Quels sont les bienfaits de la bière sur la santé ?

Qu’elle soit blonde, brune, rousse, ou blanche, il y en a pour tous les goûts, la bière étant une boisson largement consommée à travers le monde : en tête de liste, la république tchèque avec la consommation de 148,6 litres/personne/an, suivie par l’Allemagne en 3e position avec la consommation de 106,1 litres/personne/an, loin devant la France qui occupe la 41e position avec une consommation de 30 litres/personne/an. Cette boisson est certes très consommée, mais quels sont ses effets sur la santé ? A l’occasion de la journée mondiale de la bière, Santé sur le Net répond pour vous à cette question.

Lire la suite

La vitamine D protectrice contre le cancer du côlon ?

La vitamine D est principalement connue pour sa capacité à favoriser l’absorption intestinale de calcium, composé primordial à la formation osseuse. Or, selon une récente étude, un apport adapté en vitamine D permettrait également de réduire les risques d’apparition de cancer.

Lire la suite

Etre végétarien se voit-il dans nos gènes ?

Une équipe de chercheurs de l’université de Cornell a mis en évidence une variation génétique présente dans les populations ayant un régime préférentiellement végétarien. Une découverte qui sous-entend que nous ne sommes pas tous prédisposés à supporter un régime strictement végétarien.

Lire la suite

La grenade, remède naturel contre le vieillissement ?

Des chercheurs de l’école polytechnique fédérale de Lausanne, ont découvert une molécule issue d’un fruit, la grenade, qui serait capable de prolonger la vie de certains animaux et qui aurait un effet « anti-vieillissement ». Les résultats surprenants de cette étude ont fait l’objet d’une publication dans Nature, le 11 juillet 2016.

Lire la suite

OMS : consommation de viande et risque cancérogène

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) de l’OMS vient de publier son rapport sur la cancérogénicité de la consommation de viande rouge et de la viande transformée. Leurs conclusions sont très claires : la viande transformée est cancérogène pour l’Homme et est directement liée au cancer colorectal; la viande rouge est probablement cancérogène pour l’Homme et sa consommation serait liée à l’apparition du cancer colorectal, du pancréas et de la prostate.

Lire la suite