Articles de la catégorie : Conseils nutrition

Chaque année, 45 millions de poules françaises pondent environ 13 milliards d’œufs, plaçant la France au rang de premier producteur d’œufs européen. 40% d’entre eux sont destinés aux ovo-produits ou...

Le French Paradox, concept né il y a plus d’une vingtaine d’années, découle d’un fait statistique surprenant, observé par les épidémiologistes français dans les années 80 : les français ont un taux...

Garantir une alimentation saine aux enfants de moins de 3 ans est une préoccupation quotidienne pour de nombreuses familles. Mais à quels polluants exposons-nous ces petits êtres fragiles en...

En effet, le sel, tout comme un grand nombre de nutriments tels que les lipides, les protéines, les glucides ou encore les minéraux, est indispensable pour notre organisme. Cependant, une...

Des chercheurs ont identifié un composé du vin rouge, le « resvératrol » qui aurait des effets bénéfiques sur la santé. Ils travaillent aujourd’hui à la réalisation d’un médicament, fait à partir de...

Qu’elle soit blonde, brune, rousse, ou blanche, il y en a pour tous les goûts, la bière étant une boisson largement consommée à travers le monde : en tête de liste, la république tchèque avec la...

Des chercheurs de l’école polytechnique fédérale de Lausanne, ont découvert une molécule issue d’un fruit, la grenade, qui serait capable de prolonger la vie de certains animaux et qui aurait un...

La vitamine D est principalement connue pour sa capacité à favoriser l’absorption intestinale de calcium, composé primordial à la formation osseuse. Or, selon une récente étude, un apport adapté en...

Un sucre utilisé dans nos assainisseurs d’air pourrait participer à l’élimination du cholestérol présent dans nos artères ! C’est ce qu’une équipe de chercheurs a démontré chez des souris.

Une équipe de chercheurs de l’université de Cornell a mis en évidence une variation génétique présente dans les populations ayant un régime préférentiellement végétarien. Une découverte qui...

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) de l’OMS vient de publier son rapport sur la cancérogénicité de la consommation de viande rouge et de la viande transformée. Leurs...