Garantir une alimentation saine aux enfants de moins de 3 ans est une préoccupation quotidienne pour de nombreuses familles. Mais à quels polluants exposons-nous ces petits êtres fragiles en diversifiant leur alimentation ?
L’ANSES … Lire la suite
Le sel, tout comme un grand nombre de nutriments tels que les lipides, les protéines, les glucides ou encore les minéraux, est indispensable pour notre organisme. Cependant, une consommation excessive peut favoriser le développement de certaines maladies.
Des chercheurs ont identifié un composé du vin rouge, le « resvératrol » qui aurait des effets bénéfiques sur la santé. Ils travaillent aujourd’hui à la réalisation d’un médicament, fait à partir de ce composé.
Qu’elle soit blonde, brune, rousse, ou blanche, il y en a pour tous les goûts, la bière étant une boisson largement consommée à travers le monde : en tête de liste, la république tchèque avec la consommation de 148,6 litres/personne/an, … Lire la suite
A la veille des Jeux Olympiques de Rio, il est intéressant de se pencher sur une maladie qui sévit même dans le domaine du sport : l’asthme. En effet, il est assez fréquent chez les sportifs de haut … Lire la suite
Des chercheurs de l’école polytechnique fédérale de Lausanne, ont découvert une molécule issue d’un fruit, la grenade, qui serait capable de prolonger la vie de certains animaux et qui aurait un effet « anti-vieillissement ». Les résultats surprenants de … Lire la suite
La vitamine D est principalement connue pour sa capacité à favoriser l’absorption intestinale de calcium, composé primordial à la formation osseuse. Or, selon une récente étude, un apport adapté en vitamine D permettrait également de réduire les risques d’apparition de … Lire la suite
Un sucre utilisé dans nos assainisseurs d’air pourrait participer à l’élimination du cholestérol présent dans nos artères ! C’est ce qu’une équipe de chercheurs a démontré chez des souris.
Le sucre en question, … Lire la suite
Une équipe de chercheurs de l’université de Cornell a mis en évidence une variation génétique présente dans les populations ayant un régime préférentiellement végétarien. Une découverte qui sous-entend que nous ne sommes pas tous prédisposés à supporter un régime strictement … Lire la suite