L’additif E171 en ligne de mire

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Des nanoparticules seraient présentes dans divers produits alimentaires, notamment certains destinés aux enfants. En cause : le dioxyde de titane, autorisé en tant qu’additif alimentaire sous la nomenclature E171. Cet additif fait actuellement l’objet d’un vaste débat, car ces nanoparticules pourraient être à l’origine de problèmes de santé à moyens et longs termes.

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Limiter sa consommation de sucre pour une meilleure santé

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Bonbons, chocolats et grignotages sont bien connus pour être riches en sucres. Mais de nombreux aliments du quotidien en contiennent en quantité cachée, trop souvent négligée. Le sucre fait partie intégrante du « régime alimentaire du XXIème siècle » mais ses effets sur l’organisme sont trop souvent sous-estimés…

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