10 conseils pour manger des coquillages en toute sécurité

huitres moules intoxications

L’arrivée du printemps marque pour certains le retour des séances de pêche à pied en famille. Huîtres, moules, palourdes, coques, … des coquillages qui agrémentent les premiers déjeuners en terrasse. Mais attention, ils peuvent aussi être à l’origine d’intoxications alimentaires parfois graves. Voici quelques conseils bien utiles pour se régaler en toute sérénité !

Lire la suite

Manger (beaucoup) moins pour vivre vieux…

Le surpoids est responsable de nombreuses maladies écourtant l’espérance de vie, comme l’obésité ou le diabète. Mais que se passe-t-il si l’on diminue drastiquement sa consommation alimentaire ? Des chercheurs se sont penchés sur la question… chez la souris.

Lire la suite

Manger du piment pour vivre plus longtemps…

Depuis des siècles, le poivre et les épices ont fait preuve de bénéfices dans le cadre de traitements de maladies. Mais ce n’est qu’en 2015, que des scientifiques chinois se sont penchés sur la relation entre leur consommation et l’allongement de l’espérance de vie.

Lire la suite