Conseils nutrition

En France, comme dans les autres pays développés, les aliments transformés et ultra-transformés occupent une part croissante de l’assiette quotidienne. Déjà ciblés dans l’étude française...

Le régime cétogène, encore appelé le régime kéto, qui repose sur une réduction importante des apports alimentaires en glucides, fait de plus en plus d’adeptes. Actuellement, se tient un grand congrès...

En cette nouvelle année, les bonnes résolutions sont de mise. Parmi elles, celle de manger sainement. Et si en plus d’être bonnes pour la santé, certaines habitudes alimentaires saines pouvaient...

La stéatose hépatique non alcoolique désigne une maladie du foie liée  à  une consommation excessive de sucres et de graisses. Elle se caractérise par une accumulation de graisses au niveau du foie...

Les résolutions de début d’année vont inciter plus d’un Français à faire un régime pour perdre le poids pris pendant les fêtes. Mais comment s’assurer de ne pas reprendre le poids perdu dès la fin du...

Le colorant alimentaire, référencé E129 (Allura Red), est un colorant rouge de synthèse, qui appartient à la famille chimique des composés azoïques. En raison de ses potentiels effets néfastes sur la...

Les adeptes du jeune intermittent sont de plus en plus nombreux, mettant en avant des effets bénéfiques sur la santé de ce mode d’alimentation sous contrôle. Mais qu’en est-il réellement ? Le jeune...

Et si une alimentation riche en flavonols antioxydants pouvait aider à ralentir le déclin cognitif lié à l’âge ? C’est ce que suggère une récente étude américaine publiée dans la revue Neurology de...

Les cucurbitacées, la grande famille des courges, ne rassemblent pas moins de 800 espèces. Si de la plupart sont comestibles, les courges amères sont toxiques et sont responsables chaque année...

Les sucres : petite plongée dans l’univers du sucre, de ses différentes sources jusqu’aux édulcorants qui entretiennent le goût du sucré sans élever la glycémie.

En France, selon les estimations, deux millions de personnes sont touchées par la dénutrition, en particulier des personnes âgées et des personnes malades. Du 18 au 25 novembre 2022, se déroule la...

Le syndrome des jambes sans repos, parfois appelé les impatiences, perturbe profondément le sommeil et peut ainsi altérer considérablement la qualité de vie. Le magnésium peut-il aider les patients à...