Utilisé comme épice dans de nombreux plats, le curcuma possèderait des propriétés digestives, antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est ainsi inclus dans de nombreuses formules de compléments alimentaires. Cependant, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail … Lire la suite
Essentiels au bon fonctionnement de l’organisme, les apports en vitamine D répondent à des règles précises afin d’éviter le risque de carence ou de surdosage. Récemment, les recommandations de dosage en vitamine D faites pour les enfants ont été mises … Lire la suite
Le mois de juin annonce le retour des fruits et légumes riches en eau. La Nature est bien faite puisqu’il s’agit du premier mois de l’été et les fortes chaleurs sévissent déjà sur le territoire. Un des risques est la … Lire la suite
Le 2 juin était la journée mondiale des troubles du comportement alimentaire (TCA). Anorexie, boulimie, hyperphagie boulimique… autant de troubles que l’inconscient collectif associe plus souvent à la population féminine que masculine. Et pourtant, de plus en plus … Lire la suite
L’obésité est un fléau qui touche de plus en plus les enfants dans la majorité des pays industrialisés. Un phénomène qui s’est encore accentué avec la pandémie de Covid-19. Face à cet enjeu majeur de santé publique, quelle est la … Lire la suite
Instauré en France en 2017, le Nutri-Score devient de plus en plus familier. Mais, qu’en est-il de sa notoriété auprès des jeunes consommateurs ? C’est ce qu’à cherché à savoir Santé Publique France à travers une étude inédite. Publiée le … Lire la suite
Selon Santé Publique France, un Français sur cinq a un taux de LDL-cholestérol supérieur à la normale. Cela impacte directement son risque cardiovasculaire. Parallèlement, le café est la boisson la plus consommée au monde après l’eau. Quels sont les … Lire la suite
Avec l’arrivée des beaux jours, il n’est pas rare que l’on se lance dans un régime minceur pour perdre du poids. Régime hypocalorique, hyperprotéiné, cétogène, jeune intermittent… il existe une multitude des régimes minceurs promettant de conserver un poids de … Lire la suite
Fort de sa diversité alimentaire et de sa richesse en nutriments d’origine végétale, le régime méditerranéen est réputé. Il aiderait notamment à réduire le risque de maladie cardiaque chez l’adulte. Nous savons également que l’alimentation occupe un rôle primordial … Lire la suite