Nourrir son microbiote : manger sainement pour une digestion optimale

Manger sainement n’est pas seulement important pour maintenir un poids corporel adéquat ou éviter certaines maladies chroniques. Notre régime alimentaire a également un impact direct sur notre microbiote intestinal​, un ensemble d’organismes vivant dans notre tube digestif qui joue un rôle crucial dans notre santé générale et notre digestion.

L’importance du microbiote pour la digestion

Le microbiote intestinal, parfois appelé notre « second cerveau », est constitué de milliers de bactéries, virus et autres micro-organismes. Ces organismes aident à la digestion en décomposant les aliments que notre corps a du mal à décomposer. De plus, ils produisent certaines des vitamines dont nous avons besoin, contribuent à certaines actions de notre système immunitaire et protègent contre certains pathogènes.

Une bonne santé intestinale se traduit généralement par une meilleure santé générale. Au contraire, un déséquilibre du microbiote intestinale – connu sous le nom de dysbiose – pourrait être associé à un certain nombre d’affections, allant de l’obésité aux maladies intestinales inflammatoires. Vous pouvez en savoir plus sur le microbiote intestinal​.

Comment nourrir son microbiote

Afin de conserver un microbiote intestinal équilibré et diversifié, il est recommandé de suivre une alimentation équilibrée et variée. Les bactéries intestinales se nourrissent de certains composants de notre alimentation, il est donc essentiel de leur fournir une variété de nutriments.

• Aliments riches en fibres : Les fibres alimentaires, présentes dans les fruits, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses, notamment.
• Prébiotiques : Ces substances alimentaires encouragent la croissance de bonnes bactéries déjà présentes dans les intestins. On les trouve principalement dans les oignons, l’ail, les asperges, les bananes, les racines de chicorée et le pissenlit.
• Probiotiques : On trouve ces bonnes bactéries dans les aliments fermentés comme le yogourt, le kéfir, la choucroute, le kimchi et le kombucha.

La relation entre le régime alimentaire et le microbiote

Des études ont montré que les changements dans notre alimentation peuvent avoir un impact significatif sur la composition de notre microbiote en aussi peu de temps que quelques jours. Par exemple, une étude a révélé que lorsque des personnes passent d’un régime riche en fibres à un régime faible en fibres, la diversité de leur microbiote intestinal diminue rapidement.

En revanche, introduire notamment une plus grande variété d’aliments riches en fibres (si vous les tolérez) dans notre alimentation peut augmenter la diversité de notre microbiote et permettre à un individu d’améliorer sa digestion. Cela est important, car une plus grande diversité est généralement associée à une meilleure santé intestinale et à une digestion optimale.

Conclusion

En somme, manger sainement ne signifie pas seulement choisir des aliments qui sont bons pour notre corps, mais aussi ceux qui sont bons pour notre microbiote. Diversifier notre alimentation et privilégier les aliments riches en fibres, prébiotiques et probiotiques peut, par exemple, aider à maintenir un microbiote équilibré et favoriser une digestion optimale.