Alzheimer : des fraises pour prévenir la maladie ?

fraises et alzheimer

Touchant près d’un million de personnes en France, la maladie d’Alzheimer représente aujourd’hui un véritable défi de santé publique ; d’autant que ses origines sont encore mal connues et qu’il n’existe à ce jour aucun traitement curatif. Et si la solution se trouvait dans la fraise ? Une récente étude californienne a mis en évidence l’effet protecteur d’un composant identifié dans ce fruitdont la production mondiale a plus que doublé en 15 ans.

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