Du lactosérum pour limiter l’hypertension ?

Les maladies cardio-vasculaires (MCV) sont un problème majeur de santé publique. De nombreux facteurs, comme l’alimentation, peuvent intervenir dans la prévention de ces maladies. Des chercheurs se sont penchés plus précisément sur le lactosérum, aussi appelé « protéine de petit-lait ».

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