Vaste famille de plusieurs milliers de composés chimiques, les substances « PFAS » sont extrêmement persistantes dans l’environnement. Sources de pollutions diverses, elles représentent également un véritable danger pour la santé. C’est dire l’importance de les identifier et de les surveiller de façon rigoureuse. Ayant dressé un état des lieux de la contamination aux PFAS en France, [...]
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