Beurre ou margarine, le même effet sur le cholestérol !

Beurre ou margarine, le même effet sur le cholestérol !

Pour réduire le taux de cholestérol, la consommation de matières grasses végétales est souvent favorisée au détriment des matières grasses animales, et notamment laitières. Mais l’origine des matières grasses impacte-t-elle réellement le bilan lipidique ? Une récente étude s’est penchée sur cette question et les résultats ne seraient pas aussi tranchés qu’on ne pourrait le penser.

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Viande et santé, quel lien ?

viande et sante

Avec une consommation avoisinant les 5,5 tonnes par année, les français sont friands de viande ! Des recherches scientifiques sur les bienfaits et/ou méfaits nutritionnels ont appuyé le risque cancérigène, dans le cadre d’une consommation trop importante en viande rouge et en charcuterie (OMS, 2015). Dans quelle mesure notre consommation de viande représente-t-elle un danger pour la santé ?

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Un nouveau traitement contre le cholestérol !

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Près d’un Français sur cinq présenterait un taux de cholestérol sanguin trop élevé. L’hypercholestérolémie est l’un des plus importants facteurs de risque cardiovasculaire. L’excès de cholestérol doit donc être pris en charge précocement et efficacement pour prévenir la survenue de maladies cardiovasculaires. De récentes études cliniques montrent qu’un nouveau médicament prometteur contre le cholestérol pourrait bientôt voir le jour.

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La levure de riz rouge contre le cholestérol !

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Tandis que la tendance actuelle est au retour au naturel, la levure de riz rouge, cultivée depuis des siècles en Chine, semble être un traitement de choix dans le contrôle du taux de cholestérol sanguin. Qu’en est-il réellement de ses propriétés ? Et comment l’utiliser ? Santé sur le Net mène l’enquête.

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