L’additif E171 en ligne de mire

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Des nanoparticules seraient présentes dans divers produits alimentaires, notamment certains destinés aux enfants. En cause : le dioxyde de titane, autorisé en tant qu’additif alimentaire sous la nomenclature E171. Cet additif fait actuellement l’objet d’un vaste débat, car ces nanoparticules pourraient être à l’origine de problèmes de santé à moyens et longs termes.

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Une « vieille » cellule immunitaire fait son come back

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La lutte contre les infections et les cancers mobilise de nombreuses équipes de recherche à travers le monde et constitue un enjeu majeur de santé publique. Mieux comprendre les capacités du système immunitaire représente l’un des principaux axes de recherche actuels. Récemment, des chercheurs ont mis en évidence de nouvelles fonctionnalités d’une cellule immunitaire, pourtant connue de longues dates.

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Pouvoir détruire les tumeurs de l’intérieur !

Les cancers représentent la première cause de mortalité en France. L’amélioration des traitements anti-cancéreux mobilise de nombreuses équipes de recherche dans le monde. Des chercheurs japonais viennent de mettre au point une nouvelle thérapie cellulaire anticancéreuse, qui pourrait représenter une formidable avancée dans la lutte contre les cancers.

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Attention au mercure contenu dans les fruits de mer !

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En France, plus de 800 nouveaux cas de sclérose latérale amyotrophique sont diagnostiqués chaque année. Les causes exactes et les facteurs déclencheurs de cette maladie neurodégénérative restent encore aujourd’hui mal connus. Une récente étude semble établir un lien entre la contamination des produits de la mer par le mercure et la survenue de la maladie.

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Les vitamines A et C capables de modifier l’ADN

Toutes les vitamines sont essentielles pour la santé. Mais certaines d’entre elles seraient-elles dotées de capacités insoupçonnées ? Les vitamines A et C pourraient agir directement sur l’ADN des cellules, et ainsi modifier la mémoire cellulaire, selon une récente étude.

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