Une toxine marine responsable d’intoxications après l’inhalation d’embruns

Une toxine marine responsable d’intoxications après l’inhalation d’embruns

8 février 2022 Actualités Hépato / Gastro Santé au quotidien (maux quotidiens) Troubles alimentaires

Découvertes en France en 2018, les brévétoxines, toxines marines produites par des microalgues rouges, sont responsables de troubles sanitaires et environnementaux majeurs. Elles avaient d’abord été repérées comme causes d’intoxications après l’ingestion de mollusques contaminés. Un rapport, publié début février … Lire la suite