Conseils nutrition

Outre les vertus déjà bien connues du café, des scientifiques ont récemment démontré que boire du café était associé à une diminution du risque de décès dû à une maladie cardiovasculaire, un cancer,...

Le « manger cru » ou régime crudivore est un mode d’alimentation en pleine expansion dans les pays occidentaux. Pourquoi un tel engouement ? Quels sont les avantages et les inconvénients d’un tel...

La polyarthrite rhumatoïde est une pathologie inflammatoire chronique des articulations. Cette affection est évolutive et peut impacter le système fonctionnel de façon plus ou moins importante. Elle...

Largement consommée à travers le monde, l’huile d’olive provient des précieuses olives dont la culture est surtout répandue dans le bassin méditerranéen. Nous prenons progressivement conscience des...

L’entrainement est la clé de performances sportives. Mais pas que … L’alimentation est également un pilier dans la réussite sportive. Une alimentation adaptée permet notamment de supporter les...

Le régime sans gluten, impératif à vie pour tous les patients atteints de la maladie cœliaque, fait de plus en plus d’adeptes dans la population générale. Mais la consommation de gluten...

Un rapport de l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail) paru en mai dernier alerte sur les risques de la prise de compléments alimentaires...

Classées cancérigènes depuis 2015, les viandes transformées sont désormais dans la ligne de mire des autorités de santé. Au-delà des viandes transformées, qu’en est-il de la viande rouge ?

Le gluten est un ensemble de protéines contenues dans les céréales comme le blé, le seigle ou encore l’orge. Autant dire, entre la fameuse baguette et les pâtes, qu’il fait partie intégrante de notre...

Café, boissons énergisantes, coca-cola et autres produits hautement consommés par la population en général, comportent de la caféine. Le taux de caféine dépend, bien évidemment, du type d’aliment et...

Au cours des décennies, l’alimentation des nourrissons s’est diversifiée de plus en plus tôt. Régulièrement les experts nationaux, européens et internationaux établissent des recommandations sur...

L’importance du calcium et de la vitamine D dans la prévention de l’ostéoporose et du risque de fractures est bien connue. Mais qu’en est-il du magnésium ? Si ce minéral est indispensable à notre...